FINDIK UNU
Tanımı : Naturel veya kavrulmuş iç fındığın tekniğine uygun olarak öğütülmesi suretiyle elde edilen mamuldür.
Kullanıldığı yerler : Pastacılık, bisküvi, dondurmacılıkta kullanılır.
Kanseri önleyici hücrelerin üretimini sağlayan E Vitamini yönünden zengin olan Çiğ Fındık, Bu sayede kanseri önleyici ve tedavi edici özelliğe sahiptir.
Çiğ Fındık Kalp ve Damar Dostu bir gıdadır. Aynı zamanda E Vitamini ve Arginin içeriği ile kalp krizi riskini önleyici özelliğe sahiptir.
Oldukça zengin bir lif kaynağı olan Çiğ Fındık, kan şekeri seviyesini ayarlar ve diyabet riskini ortadan kaldırır.
Kırmızı kan hücrelerenin parçalanmasını önleyerek, anemi riskini azaltır. Kan dolaşımını düzenleyen fındık aynı zamanda ateş,soğuk algınlığı ve hastalık risklerini azaltır.
Sinir sisteminin doğru işlenmesinde en önemli kaynaklardan olan B6 vitamini ve amino asit içeren fındık bu şekilde ruh sağlığına da iyi gelir.
Fındık, yaşlandıkça kemik yoğunluğunu sağlam tutan temel mineraller olan kalsiyum, potasyum, magnezyum ve fosforda yüksektir. Manganez, daha güçlü kemikler oluşturmaya yardımcı olur ve ayrıca kadınlarda osteoporozun başlamasını önler.
Fındık, Zengin E vitamini ve C vitamini kaynağıdır. Bu vitaminler, cilt bakımının temel taşları olarak kabul edilir ve yağ asitleri kombinasyonu, onları sağlıklı ve parlak bir cilt için en faydalı yiyecek haline getirir.