Yüksek enerji deposu olması onu yorgunluk ve halsizliğin ilacı yapıyor. İçerdiği yüksek kalsiyum sayesinde kemikleri ve dişleri güçlendirir.

İçerdiği demir sayesinde kansızlığı giderir ve sodyumu düşük, magnezyum ve potasyumu yüksek olduğundan vücuttaki kan basıncını düzenler.

Kabukları kırılarak çıkartılan iç fındıkların kavrulması ve dış zarlarının atılması ile elde edilen, en çok %3 oranında nem taşıyan bir üründür.

Çerez olarak doğrudan tüketildiği gibi çikolata üretimi başta olmak üzere gıda sanayinde hammadde olarak kullanılan değerli bir üründür.

Yağ (oleik asit çoğunlukta olmak üzere), protein, karbonhidrat,vitaminler (vitamin E), mineraller, diyabetik lifler, fitosterol (beta- sitosterol) ve anitoksidant fenoliklerin özel bileşimleri nedeniyle insan beslenmesi ve sağlığı açısından fındık, kuruyemiş çeşitleri arasında önemli bir konuma sahip bulunmaktadır.